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制作肉丸的比例可以按照以下方案进行: 1. 主要肉类:通常使用猪肉、牛肉或鸡肉作为主要材料。按比例来说,可以使用500克主要肉类。 2. 配料:通常还需要加入其他配料来增加肉丸的口感和味道。比如,可以加入100克细面包屑、1个鸡蛋、50克洋葱末、适量的盐、胡椒粉、蒜末、生姜末等调味料。 3. 调味品:除了上述配料外,可以根据个人喜好加入适量的酱油、料酒或其他调味品来调整口味。 4. 其他:根据需要,还可以添加其他食材,比如蔬菜碎末或香菇碎末等,以增加肉丸的营养价值和口感。 综上所述,制作肉丸的基本比例为:500克主要肉类 + 100克细面包屑 + 1个鸡蛋 + 50克洋葱末 + 适量调味料和其他食材。具体的比例可以根据个人口味和喜好进行调整。
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